Finalmente è arrivato un po’ di sole e caldo! Ricordavi, sempre, ma soprattutto in questo periodo di bere tanta acqua. Non tutte le acque in bottiglia sono uguali... dovremmo imparare a leggere l'etichetta!

Alcune informazioni: il residuo fisso indica la quantità di sali disciolti nell'acqua, se è < a 50 mg/l allora avremo un'acqua minimamente mineralizzata (da scegliere nel caso di patologie renali); se è tra 150 mg/l e 500 mg/l allora avremo un'acqua oligominerale; se è >1500 mg/l avremo un'acqua ricca in sali utile per gli sportivi ma sconsigliata per chi ha patologie renali. Sarà poi importante scegliere sempre acque con temperatura alla sorgente <10 °C. Altro parametro da valutare è la durezza. Rappresenta la quantità di carbonato di calcio e magnesio. Più è alto il valore e maggiore è la quantità di tali sali disciolti. Scegliere sempre un'acqua che proviene da uno stabilimento vicino a noi. L'acqua imbottigliata infatti è conservata in bottiglie di PET che contengono una sostanza (aldeide acetica) che, con il calore può sciogliersi nell'acqua che noi beviamo.