Finalmente, qualunque sia la tua età, avrai un piano alimentare adatto a te, la soluzione più semplice per stare bene, o per dimagrire e per mantenere il peso forma il più a lungo possibile. Infatti, non esiste un piano alimentare valido per tutti. Per ognuno di noi c'è un regime alimentare che funziona meglio di tutti gli altri: come biologa nutrizionista ti guido alla scoperta del piano alimentare più giusto per te. Col mio aiuto, scoprirai che seguire un metodo alimentare corretto significa mangiare meglio, e, di conseguenza, vivere meglio. Anche una dieta, infatti, non deve essere intesa come regime alimentare restrittivo ma come apporto alimentare ottimale sia da un punto di vista nutrizionale che gustativo per il raggiungimento di una piena armonia e equilibrio con il cibo e quindi con il proprio corpo.

lunedì 24 dicembre 2012

E COME PRIMO PIATTO CHE NE DITE DI QUESTA RICETTA?!...LASAGNE DIVERSE...

Ingredienti per 4 persone:

2 scalogni
600 g di pomodori pelati
350 g di ricotta
1 bicchiere circa di latte scremato
270 g circa di sfoglie di pasta all’uovo per lasagne
3 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato
noce moscata
origano secco
olio extravergine d’oliva
sale

Sbucciare gli scalogni e tritarli, rosolarli per 5 minuti circa insieme a 2 cucchiai di olio, aggiungere i pomodori pelati passati, salare e cuocere per 10 minuti a calore medio, in ultimo aromatizzare con un pizzico di origano secco. Frullare la ricotta con il solo latte sufficiente a ottenere una crema fluida da insaporire con una macinata abbondante di noce moscata.
Sbollentare le sfoglie di pasta per 1 minuto in acqua bollente, passarle in acqua fredda e asciugarle con un panno pulito. In una pirofila comporre una serie di strati alternando le sfoglie con la salsa di pomodoro, la cremina di ricotta e il formaggio.
Lasciare l’ultimo strato coperto di salsa, cuocere nel forno caldo a 190 gradi per 15 minuti circa e servire.
Pubblicato da alle

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