COME PROMESSO ECCO QUALCHE IDEA E RICETTA PER IL NATALE...INIZIAMO DALL'ANTIPASTO...
Involtini alle noci
Ingredienti
per 2 persone:
- 1 cespo di radicchio
- 1 yogurt naturale magro
di tipo denso
- 4 gherigli di noci
Monda il radicchio e prelevane 4 foglie e
trita il resto eliminando la parte più dura. Sbollenta per 1- 2 minuti le
foglie intere e poi scolale bene e asciugale. Versa il trito di radicchio, le
noci e lo yogurt nel frullatore e frulla. Con la crema ottenuta farcisci le
foglie intere e chiudile ad involtino. Servi subito.
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