Ecco come promesso anche la ricetta di un dolce macrobiotico...Kanten di frutta!
Ingredienti: 2 litri di succo di mela, 2 cucchiai di agar agar in polvere, 3 mele, 4 pere, uvetta e pinoli. Mettere l'uvetta a bagno in acqua tiepida e nel frattempo far bollire il succo di mela insieme al l'agar agar per almeno 10 minuti, dopodiché aggiungere l'uvetta e la frutta tagliata a pezzi facendo cuocere altri cinque minuti. A questo punto mettere il composto in una teglia e lasciar raffreddare.

Nessun commento:
Posta un commento