La notte di Halloween si avvicina...protagonista è la ZUCCA!E allora ecco una gustosissima ricetta da preparare per domani sera! Tutti all'opera! Fatemi sapere se vi è piaciuta!
TORTINO DI MIGLIO E ZUCCA
1 quarto di zucca
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
4 foglie di salvia
2 tazze di miglio cotto
Tritare la cipolla e farla rosolare con la salvia, l'aglio e due cucchiai d'olio, dopo 5 minuti, unire la zucca a dadini e far insaporire mescolando in modo che non bruci. Aggiungere un bicchiere di acqua o di brodo e portare a cottura. Fuori dal fuoco togliere l'aglio e la salvia e unire alla zucca il miglio mescolare bene e regolare di sale. Ungere una teglia disporre il miglio in uno strato di circa 1,5/2 cm cosparge la superficie con aghi di rosmarino, olio e infornare a 200° per circa 15 minuti finchè si forma una crosticina dorata.
HAPPY HALLOWEEN!!!

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