Finalmente, qualunque sia la tua età, avrai un piano alimentare adatto a te, la soluzione più semplice per stare bene, o per dimagrire e per mantenere il peso forma il più a lungo possibile. Infatti, non esiste un piano alimentare valido per tutti. Per ognuno di noi c'è un regime alimentare che funziona meglio di tutti gli altri: come biologa nutrizionista ti guido alla scoperta del piano alimentare più giusto per te. Col mio aiuto, scoprirai che seguire un metodo alimentare corretto significa mangiare meglio, e, di conseguenza, vivere meglio. Anche una dieta, infatti, non deve essere intesa come regime alimentare restrittivo ma come apporto alimentare ottimale sia da un punto di vista nutrizionale che gustativo per il raggiungimento di una piena armonia e equilibrio con il cibo e quindi con il proprio corpo.

venerdì 11 aprile 2014



Ricettina primaverile! 

Pasta di farro bio con asparagi e zucchine!
Ingredienti per 2 persone: 150 gr di pasta di farro, 80 gr di zucchine, 60 gr di pecorino, 30 gr di mollica di pane preferibilmente integrale o segale, qualche goccia di salsa di soia, 50 gr di asparagi, olio evo q.b., sale e pepe q.b.
Cuocere al vapore le zucchine e poi farle raffreddare, frullarle con la mollica e 3/4 del pecorino grattugiato fino ad ottenere una crema. A parte cuocere la pasta, scolarla e amalgamarla con la crema di zucchine. Infine aggiungere gli asparagi sbollentati tagliati a pezzi piccoli, olio a crudo e il resto del pecorino a scaglie e salsa di soia.
Pubblicato da alle

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